Articles sélectionnés pour le thème : cuisine minceur michel guerard
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Brochettes de crevettes façon Michel Guérard
Dans le cadre de sa cuisine minceur, Michel Guérard nous présente sa recette de brochettes de...
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LA GRANDE CUISINE MINCEUR - NE - Michel GUÉRARD
La parution en octobre 1976 de La Grande Cuisine minceur de Michel Guérard, le tout premier ouvrage de la collection, fut un véritable évènement de librairie que tous les médias saluèrent.
Initiateur du concept même de « cuisine minceur », Michel Guérard est aujourd'hui encore considéré comme le plus grand cuisinier de son temps. Avant lui, en matière de régime, on ne se préoccupait guère du goût : c'était pratiquement un...
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http://www.laffont.fr
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La Grande Cuisine Minceur - Les Prés d'Eugénie - Michel ...
Description du produit
La parution en octobre 1976 de La Grande Cuisine minceur de Michel Guérard, le tout premier ouvrage de la collection, fut un véritable évènement de librairie que tous les médias saluèrent.
Initiateur du concept même de « cuisine minceur », Michel Guérard est aujourd'hui encore considéré comme le plus grand cuisinier de son temps. Avant lui, en matière de régime, on ne se préoccupait guère du goût : c'était pratiquement un...
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http://www.michelguerard.com
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Les secrets cuisine minceur de Michel Guérard, chef étoilé ...
Les secrets cuisine minceur de Michel Guérard, chef étoilé
Article par Caroline RABOURDIN , le
|© Hemera Technologies/AbleStock.com/Thinkstock">ZOOM
Chef triplement étoilé au guide Michelin, Michel Guérard a révolutionné la cuisine minceur. Dans son nouvel ouvrage de référence "Minceur essentielle, la grande cuisine santé" paru aux éditions Albin Michel, il nous explique comment...
Date: 2017-05-03 08:07:57
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La grande cuisine minceur - Michel Guérard - Babelio
La cuisine minceur est devenu le quotidien des citoyens modernes que nous sommes -si ce n'est pas dans la pratique, ça l'est tout du moins dans la théorie et il suffit d'avoir des yeux et des oreilles fonctionnels pour s'en rendre compte. Michel Guérard, cuisinier français né en 1933, a été l'un des précurseurs de ce tournant en publiant en 1976 sa Grande Cuisine minceur. Rééditée de...
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http://www.babelio.com
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Recettes de cuisine minceur - Idées de recettes à base de ...
Cuisine minceur
Recettes de cuisine minceur
La cuisine minceur est un style de cuisine créé par le chef français Michel Guérard. Photo par Jérôme Decq .
Très souvent après les excès des fêtes de fin d'année ou à l'approche des vacances d'été, nos bonnes résolutions...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
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Portrait de chef cuisinier - Michel Guérard
Michel Guérard
La ligne de force de la cuisine c'est le goût et son corollaire immédiat le plaisir
Depuis trente-sept ans déjà, Michel Guérard et son épouse Christine sont les merveilleux amphitryons des Près d'Eugénie dans les Landes.
Ils y jouent une partition à quatre mains où tout est mis en oeuvre pour le bien-être des hôtes. Christine met en scène les jardins odorants où...
Date: 2017-05-03 08:08:34
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http://www.terroirsdechefs.com
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Une saison légère - Madame Figaro
Gaspacho tomate-fraise.
Photo Bernhard Winkelmann
Règle fondamentale : l'assaisonnement. « Pour alléger un plat en se faisant plaisir, c'est lui qui fait toute la différence, insiste Michel Guérard. Et la cuisine minceur devient facile et savoureuse. » des vinaigrettes revisitées Pourquoi continuer à se soumettre à la formule traditionnelle, et très calorique, d'une cuillerée à soupe...
Date: 2017-05-03 08:26:08
Site :
http://madame.lefigaro.fr
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